ประเทศไทยเปิดโรงงานชีสมังสวิรัติ ‘แห่งแรก’

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมจากพืช Swees ได้ประกาศว่าจะเปิดโรงงานผลิตชีสวีแกนระดับอุตสาหกรรมแห่งแรกของประเทศไทยในต้นปี 2566 

ปัจจุบันบริษัทสตาร์ทอัพแห่งนี้กำลังดำเนินการในจังหวัดเชียงใหม่ ตามแผนการเติบโต และออกแบบผลิตภัณฑ์ชีสที่ปราศจากสัตว์สำหรับลูกค้าที่ขายส่ง และขายปลีก

นอกจากลูกค้าในประเทศแล้ว Swees ยังหวังที่จะขยายธุรกิจในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (APAC) ให้กว้างขึ้น โดย Nicolas Frauenfelder ซีอีโอกล่าวว่าพื้นที่นี้กำลังเดินตามยุโรป และได้ว่ามีความน่าสนใจในด้านอาหารจากพืชเพิ่มขึ้นมาก

ที่มา: https://plantbasednews.org/news/economics/thailand-vegan-cheese-factory-swees/